خبز العدس: خيار صحي خالٍ من الغلوتين وغني بالبروتين
مخبز ركن الحساسية في طنطا
العدس خالي بشكل طبيعي من الغلوتين ويحتوي على كمية كبيرة من البروتينات التي تساعد في بناء وإصلاح الأنسجة وتعزيز النمو. كما أن العدس يعد مصدرًا ممتازًا للألياف، التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. بفضل محتواه المنخفض من الكربوهيدرات، يعد العدس خيارًا رائعًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا.
كيف نحول العدس إلى خبز صحي؟
• بعد نقع العدس وتجفيفه، يتم طحنه إلى دقيق. نضيف بعد ذلك بذور الشيا، وبذور الكتان، ومسحوق الصمغ العربي، وقشور السيليوم، وملح الهيمالايا، وزيت الزيتون بنسب دقيقة.
• يتم خبز خبز العدس وتجميده لضمان وصوله إليك بأعلى جودة.
المنتجات الخالية من المواد المسببة للحساسية:
• الغولتين
• حبوب ذرة
• الأرز الأبيض
• فول الصويا
• سكر
• ألبان
• خميرة
• الزيوت المهدرجة
يخدم المخبز الأفراد الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية، وحساسية الطعام المتعددة، ومرض السكري، وأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاصًا لأسباب صحية أو طبية، بما في ذلك مرض التوحد.
المكونات الطبيعية:
يتم تصنيع جميع أصناف الخبز من مكونات طبيعية بعد نقع الدقيق المطلوب لمدة تزيد عن 12 ساعة. تشتمل المكونات الإضافية على بذور الشيا، وبذور الكتان، والسيلليوم المطحون، ومسحوق الصمغ العربي، وزيت الزيتون البكر الممتاز، وملح الهيمالايا، والشاي الأخضر الماتشا لتعزيز عملية التمثيل الغذائي.
يحتوي كل كيلوغرام على 16 قطعة خبز.
تخطى الى المحتوى