كيمتشي، وهو الطعام المخمر الأكثر شهرة في آسيا والطبق الوطني لكوريا، وهو معروف بقيمته الغذائية الصحية ومذاقه اللذيذ الفريد.
الكيمتشي هو عبارة عن ملفوف نابا المخمر الحامض ويتناسب جيدًا مع أي وجبة تقريبًا! يتم الحفاظ عليه من خلال التخمير بحمض اللبنيك البري، دون استخدام ثقافات البادئ الإضافية.
تختلف طريقة صنع الكيمتشي حسب المنطقة والعائلة في كوريا. في Fairment، نستخدم الملفوف الصيني والكراث والثوم والزنجبيل. نحن نتجنب عمداً تناول الأسماك وصلصة الصويا، فضلاً عن الكثير من الفلفل الحار، حتى نتمكن من تقديم كيمتشي خالي من الصويا، نباتي، وحار قليلاً.
يتم تخميره بريًا، بدون إضافات، وغير مبستر، فإن الكيمتشي عالي الجودة لدينا لا يوفر فقط ثروة من العناصر الغذائية الحيوية، بل يحتوي أيضًا على قوة بروبيوتيك. إنه مثالي كطبق جانبي لوجبات مختلفة أو الاستمتاع به بمفرده. يقدم باردًا.
لست متأكدًا من كيفية استخدامه؟ قم بإلقاء نظرة على وصفاتنا على مدونتنا، حيث ستكتشف العديد من الطرق اللذيذة لاستخدام الكيمتشي الخاص بنا. للحصول على حساء رامين لذيذ مع جزء من الكيمتشي الغني بثقافتنا، انقر هنا للحصول على الوصفة.
- خالي من الغلوتين
- نباتي
- جودة عضوية 100%
- خام
مكونات:
ملفوف نابا* (92%)
زنجبيل*
ملح
ثوم*
فلفل أحمر*
مسحوق الفلفل الحار*
*من الزراعة العضوية الخاضعة للرقابة
الوزن الصافي: 330 جرام
الوزن المستنزف: 300 جرام
تخطى الى المحتوى