Eat good recipes

إيت جود حققنلكم المعادلة!  محشي كيتو  المكونات :  ورق عنب. 250 جم لحم مفروم. 75 جم أرز كونجاك. 5 جم فلفل أسود. 5 جم توابل لحم. 5 جم كزبرة ناشفة. 5 جم كمون. رشة زنجبيل. رشة ملح. 2 طماطم مبشورة. 2 بصلة صغيرة مبشورة. شبت و كزبرة  مفرومين. الطريقة: نخلط اللحم المفروم مع الأرز والتوابل والشبت والكزبرة والطماطم والبصل والملح ونمزجهم جيدًا. نضع كم...

المكونات:  1 كوب من دقيق القمح الكامل (200 جم). 10 ملليلتر من زيت زيتون. 1 ½ أو 2 كوب ماء (حسب العجينة). ملح  الطريقة  في إناء ننخل الدقيق جيدًا ونضيف الملح ونقلب المزيج، ثم نضيف الزيت والماء تدريجيًا حتى الوصول لقوام انسيابي. على النار توضع مقلاة متوسطة الحجم حتى تسخن جيدًا وتُدهن بزيت زيتون. توضع كمية من الخليط لمدة ثلاث دقائق على نار هادئة...

أرز الكونجاك منخفض الكربوهيدرات المكونات: 50 جم أرز كونجاك. 100 جم دجاج مقطع شرائح. 25 جم خضار مشكل (بسلة، فلفل). 10 جم زيت جوز هند. 1 بيضة. ملح، فلفل، بردقوش. الطريقة: ننقع الأرز في ماء مغلي لمدة 12 دقيقة، ثم نصفيه ونغسله بالماء البارد.  في مقلاة على النار نضع  زيت جوز الهند و نقلي البيضة، ثم نرفعها من المقلاة ، ونضع الدجاج للتشويح في نفس ا...