تناول مقالات جيدة

فوائد الأطعمة الطبيعية المجففة بالتجميد لصحتك: كيف تحافظ على قيمتها الغذائية؟ مقدمة: ماذا يعني التجفيف بالتجميد؟ التجفيف بالتجميد هو تقنية متقدمة تُستخدم للحفاظ على الأطعمة الطبيعية بطريقة صحية. يتم خلالها إزالة الماء من المنتجات الغذائية في درجات حرارة منخفضة جدًا دون فقدان القيم الغذائية أو النكهة الطبيعية. هذه العملية تجعل الأطعمة المجففة با...

الخميرة الغذائية هي منتج غذائي مشهور يستخدمه النباتيون كثيرًا، وسميت بـ الغذائية لاحتوائها على عناصر غذائية كثيرة مثل البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة. وضحّت كثير من الدراسات احتواء الخميرة الغذائية على الكثير من الفوائد الصحية المحتملة من أول تخفيض مستويات الكوليسترول حتى حماية الخلايا من التلف المؤدي إلى الأمراض. نتحدث في ه...

نظام باليو الغذائي "Paleo diet " يعرف بأنه نظام العودة إلي ما كان يأكله الإنسان في العصر الحجري , مثل اللحوم والأسماك والبيض والخضروات والفاكهة والبذور والمكسرات, أي ما كان يحصل عليه بصورة طبيعية من خلال رحلات الصيد والبحث, هذا على غرار ما يحدث منذ ان تعلم الإنسان الزراعة وبدأ في استهلاك البقول والحبوب والألبان بصورة كبيرة, ويعتقد أن هذا سبَبَ ...