كوسة محشية لحم مفروم كيتو

كوسة محشية 

هيلثى & كيتو 

المكونات:  

• كيلو كوسة محشي.
• 300 جم لحم مفروم.
• بصلة مبشورة.
• 2 ثمرة  طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
• ثمرة فلفل حار مفروم (حسب الرغبة).
• بقدونس مفروم.
• 2 كوب عصير طماطم.
• ملح وفلفل أسود.
• 5 جم توابل لحم.
• 2 جم زعتر.
• 2 جم ريحان مفروم.  
• فص ثوم مفروم.

الطريقة:

1. نفرغ الكوسة من قلبها ونغسلها بالماء.
2. في إناء نمزج اللحم المفروم مع الطماطم والبصل والفلفل الحار والبقدونس والتوابل والملح والفلفل الأسود.
3. نحشي الكوسة ونضعها فى قارب ثم نغطيها بعصير الطماطم الممزوج بالريحان والزعتر والثوم والملح والفلفل ونغطيه.
4. نضع القارب على النار حتى قرب التسوية، وندخله الفرن بعد رفع الغطاء حتى تأخذ الكوسة لون.