وصفات Eat Good

وصفة صحية لأفخاذ الدجاج المشوي مع الذرة والبطاطس وصوص الباربكيو

وصفة أفخاذ الدجاج المشوي مع الذرة والبطاطس وصوص الباربكيو المكونات (تكفي شخص واحد): ٢٥٠ جرام من أفخاذ الدجاج المتبلة بصوص الباربكيو. ٢٠٠ جرام بطاطس صغيرة (دريلينغ)، مغسولة ومقطعة إلى نصفين. ١٠ مل صوص باربكيو. ٤ مل صوص سيراتشا (اختياري لإضافة طعم حار). ٤ جرام عسل. ٥٠ جرام زبادي كريمي (أو زبادي يوناني خالي الدسم لتقليل الدهون). ١ حبة بصل أخضر (مقسم إلى جزئين: الجزء الأخضر للتزيين). ٢٠٠ جرام ذرة مسلوقة. ١٠ جرام زبدة بالأعشاب (أو استخدم زيت زيتون لتقليل الدهون). ملح وفلفل حسب الرغبة. خطوات التحضير: تسخين الفرن: سخني الفرن إلى ٢٠٠ درجة مئوية (أو ١٨٠ درجة مئوية مع مروحة). تحضير الدجاج: ادهن أفخاذ الدجاج بصوص الباربكيو وضعيها على صينية فرن. تجهيز البطاطس: ضعي البطاطس على صينية فرن مغطاة بورق زبدة. أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت، وملح وفلفل حسب الرغبة، وامزجيها جيدًا. تحضير الذرة: ادهن الذرة بـزبدة الأعشاب، ولفها بورق الألمنيوم، ثم ضعيها بجانب البطاطس والدجاج على الصينية. الشوي: ضعي الصينية في الفرن واخبزي المكونات لمدة ٣٠-٣٥ دقيقة، أو حتى يصبح الدجاج ذهبيًا وينضج تمامًا، وتتحمر البطاطس. للحصول على دجاج مقرمش، يمكنك إزالة البطاطس بعد انتهاء الوقت وترك الدجاج ليتحمر لمدة ٣-٥ دقائق إضافية باستخدام وظيفة الشواء. تحضير الصوص: في وعاء صغير، اخلطي العسل وصوص السيراتشا (اختياري) والزبادي الكريمي. أضيفي خليط توابل "سموكي باربكيو" إذا كان متاحًا. تبلي الخليط بالملح حسب الرغبة. التقديم: ضعي البطاطس على الطبق، أزيلي ورق الألمنيوم عن الذرة وضعيها بجانب البطاطس. قدمي أفخاذ الدجاج مع الصوص وزيني بـالبصل الأخضر المفروم. فوائد الوصفة الصحية: غنية بالبروتين: تحتوي أفخاذ الدجاج على نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء العضلات. مصدر جيد للألياف: الذرة والبطاطس توفران أليافًا مفيدة لتحسين الهضم. سعرات حرارية متوازنة: الوصفة تحتوي على 510 سعرات حرارية فقط، مما يجعلها مناسبة لنمط حياة صحي. تقليل الدهون: باستخدام الزبادي خالي الدسم وزيت الزيتون يمكنك تقليل الدهون المشبعة. صحتين وعافية! جرب هذه الوصفة اللذيذة والصحية الآن واستمتع بمذاق رائع يناسب أهدافك الغذائية.