Eat good articles

القهوة أم الماتشا؟

 كل من الماتشا والقهوة يمكنه منح الجسم الطاقة اللازمة للتخلص من النعاس والإرهاق وبدأ اليوم بتركيز، فكلاهما يحتوي على الكافيين. يحتوي  فنجان من القهوة على 80-100 ملليجرام من الكافيين، بينما يحتوي فنجان من شاي الماتشا على 30- 50 ملليجرام من الكافيين، ومع ذلك فإن الماتشا قد تعزز طاقتك بمعدل أبطأ من القهوة، لكنها تحمي من التوتر الذي قد تسببه القهوة، إذ تحتوي الماتشا على حمض أميني يُعرف بالـ L-theanine والذي يقلل من التوتر، وعند دمج هذا الحمض مع الكافيين فإنه يساعد على زيادة الشعور باليقظة والتخلص من الإرهاق.

وغيرها من المقولات اعتدنا سماعها عن أجدادنا وآبائنا، عرفناها ولم نفهم هلهي صحيحة أم أنها مجرد طرق تحفيزية لتناول الطعام الصحي؟! في هذاالمقال نجيب عن هذا التساؤل ونشرح ببساطة تأثير الطعام الذي تتناوله علىمدار يومك على صحتك النفسية.

ملعقة واحدة من خل التفاح مع طبق السلطة المفضل لديك قبل وجبة الغذاء توقف هضم الكربوهيدرات عن طريق تكسيرها ألى شكل آخر لا يمكن هضمه وهذا أمر جيد لصحتك لأنه يساعد البنكرياس على افراز الأنسولين الذي يساعد على تحفيز امتصاص الجلوكوز في الدم, وبالتالى يسمح لمستويات السكر في الدم أن تبقى مستقرة ويفيد ذلك فى إنقاص الوزن ضمن حمية غذائية صحية غنية بالألي...